先日、ギネスビールのサージャーなる物を購入いたし、我家のカウンターに設置いたしました。 そう、超音波でビールを泡立てるお店などでもよく見かけるあれです
ギネスは好きなビールの一つでも有りますが、家庭だとどうしても泡がイマイチ。。。これはお店で頂くビールとして仕分けておりました。 しかし、このような物を手に入れたからには家でもしっかりいただけます。 家庭菜園で採れたそら豆をつまみにいただくギネス。。。最高に至福の瞬間です 何と言っても独特のクリーミーな泡、そしてなぜかその泡が滝のように下へ降りていく。。。見ているだけでも楽しいですね
因みに発泡酒の金麦も試してみました 炭酸ガスの量が違うので泡の量が多すぎるのですが、かなり極め細やかなクリーミーな泡が出来、工夫次第でかなり違った美味しさが味わえました
この夏はビールに嵌りそう。。少々体重が危険ゾーン入りそうで心配です |